#rezept Pizza Stangen

Vor einiger Zeit habe Ich mein Rezept für unseren Pizzateig mit euch geteilt. Wie dort schon erwähnt, ist der vielseitig einsetzbar. Eine schnelle Leckerei die sich daraus herstellen lässt, sind die Pizzastangen.

Was Ihr tun müsst um den leckeren Snack zu zaubern?

Es ist ganz einfach, versprochen.

Zuerst würzt ihr den Teig nach Belieben. Ich nehme einen ordentlichen Schuss Tomatenmark und würze den Teig mit „Pizzagewürz“. Solange durchkneten bis alles miteinander vermengt ist.

Nun wird der Teig auf bemehlter Oberfläche dünn ausgerollt. Ich schneide ca 2-3 cm dicke Stränge ab und rolle diese, damit sie zu Stangen werden. Möchtet Ihr, dass die Stangen komplett knusprig sind, ist dies die perfekte Dicke. Sollen eure Stangen außen knusprig und innen fluffig sein, schneidet breitere Stränge ab die Ihr dann rollt.

Den Backofen auf 170° Ober- & Unterhitze vorheizen.

Die fertig gedrehten Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmal 5 Minuten gehen lassen.

Zum Abschluss wird geriebener Käse über die Stangen gegeben und dann geht es schon in den Ofen. Wenn Stangen und Käse eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben, sind sie fertig. Das dauert ca 6-8 Minuten.

Ich wünsche viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit 🍴

P.S. Sollten die Stangen bei euch nicht sofort aufgegessen werden, kann man sie luftdicht verpackt auch 1-2 Tage stehen lassen. Soweit kam es hier noch nicht 😉

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